Maisto pramonės, viešojo maitinimo ir prekybos darbuotojai privalo tikrintis sveikatą kasmet – tai griežtesnis reikalavimas nei standartiniams darbuotojams. Tikrinimosi tikslas – apsaugoti gyventojus nuo užkrečiamųjų ligų. Reglamentuoja SAM įsakymas Nr. 301.
Kas priklauso maisto sektoriui?
- Restoranai, kavinės, barai, valgyklos
- Maisto gamybos įmonės ir fabrikukai
- Parduotuvių maisto skyriai
- Kepyklos ir konditerijos
- Maisto pristatymo darbuotojai
- Vaikų ugdymo įstaigų virtuvių darbuotojai
Kokie tyrimai atliekami?
| Tyrimas | Tikslas | Dažnumas |
|---|---|---|
| Bendra sveikatos apžiūra | Bendra būklė | Kasmet |
| TBC patikra (Mantoux arba iš kraujo) | Tuberkuliozė | Kasmet |
| Odos ir gleivinių patikrinimas | Infekcinės ligos | Kasmet |
| Papildomi tyrimai pagal darbdavio knygelę | Konkrečios rizikos | Pagal poreikį |
Kokios ligos draudžia dirbti maisto sektoriuje?
Darbuotojai negali dirbti maisto sektoriuje, jei serga:
- Aktyvia tuberkulioze
- Žarnyno infekcinėmis ligomis
- Odos pūlinėmis infekcijomis
- Virusine hepatitu
- Kitomis nustatytomis užkrečiamosiomis ligomis
Ką daryti susirgus?
Darbuotojas privalo nedelsiant informuoti darbdavį ir nedirbti su maistu iki pasveikimo. Pagal VDI reikalavimus darbdavys privalo kontroliuoti, kad sergantys darbuotojai nedirbtų su maistu.
TBC tyrimas – kraujas ar Mantoux?
Abu metodai pripažįstami. Kraujo tyrimas (IGRA) patikimesnis, nekelia reakcijos poūgio, tinkamas skiepytiems. Gerameda klinikoje abu metodai prieinami.
Reikia maisto sektoriaus darbuotojų medicininės patikros? Registruokitės Gerameda klinikoje – organizuojame ir grupinį tikrinimą įmonėms.
Dažniausiai užduodami klausimai
Ar virėjas tikrinasi kas metus?
Taip – maisto sektoriaus darbuotojai tikrinasi kasmet, ne kas 2 metus.
Ar reikia TBC tyrimo kiekvienais metais?
Taip – dėl TBC maisto sektoriaus darbuotojai tikrinasi kasmet.
Ar galima dirbti su lengvu peršalimu?
Rekomenduojama ne – ypač maisto ruošos srityje, kur rizika perduoti infekciją didelė.
Ar grupiniam patikrinimui galima susitarti?
Taip – Gerameda priima ir organizuoja grupinį patikrinimą įmonėms.
Kas moka už kasmetinį patikrinimą?
Darbdavys – kaip ir visų privalomų patikrinimų atveju.